Создаёт роскошную глубину с аутентичностью дубовой бочки.
Придаёт композициям изысканную древесно-кокосовую теплоту.
Передаёт суть премиальных выдержанных спиртных напитков.
Whiskey Lactone — это насыщенный лактон с более насыщенным ароматом, чем многие классические, и с лёгким кленовым оттенком. Несмотря на название, связь с виски остаётся слабой, и его лучше рассматривать как добавляющий интереса и нюансов в лактонную смесь.
Виски Лактон занимает важное место с передозировкой на 5,3% в Baraonda by Nasomatto и отлично сочетается с фруктовыми нотами, такими как бензальдегид и другими вишневыми компонентами
.
Профиль запаха
Whiskey Lactone обладает характерным древесно-кокосовым характером с тёплым, кремово-ванильными нотами и тонкими нотами поджаренного дуба, напоминающими выдержанные бочки виски и изысканные спиртные напитки.
Применение
Придаёт ароматным композициям аутентичный характер, выдержанный в бочках, добавляет древесную сложность гурманским и восточным ароматам.
ОТЗЫВ
Дымный, шерстяной, шоколадный… это не сами виски, а бочки из под виски, точнее их поверхности изнутри, как бы после сушки, когда остатки виски испарились. Также безусловно есть ассоциации с кленовым сиропом, а точнее с кленовыми пеканами, продающимся в сети GlowSubs. Т.е. в таком ракурсе имеет место ассоциация с чем-то кленовым, испекшимся в печи. Ну и конечно эта молекула имеет кумариновый характер бобов тонка.
